Sydjakartas betalingsveje løber tør for ting at flyve over og slipper dig, uden meget varsel, af ved kanten af en sø omkranset af palmetag og tørrende batikstof. Trafikstøjen forsvinder ikke – dette er stadig Jakarta – men den tynder ud nok til, at du lægger mærke til fiskefælder i det lave vand og en gammel mand, der lærer et barn at skrabe rattan. Halvtreds års nedrivningsordrer har jævnet det meste af, hvad der går forud for hollænderne i denne by, med jorden. Setu Babakan er den 289 hektar store undtagelse, som ingen rigtig nåede at bulldoze, og det er stadig en fungerende landsby, ikke en kulisse.
Landsbyen omkring søen
Setu Babakan Betawi Cultural Village (Jagakarsa, Sydjakarta) er omdrejningspunktet for ethvert besøg og grunden til, at området overhovedet eksisterer som destination. Generel adgang er gratis – du betaler kun for parkering af køretøjer, og eventuelt for en langsom tur rundt på søen i robåd eller pedalbåd, hvilket koster omkring Rp15.000 per person. Området er stort nok, med en ordentlig udendørsscene og brede gangstier, der snor sig mellem husene, til at det nemt klarer turistgrupper og skoleudflugter uden at føles overrendt; par og solorejsende får de samme stier for sig selv på en stille hverdag morgen.
Hvad du faktisk kigger på, er Rumah Kebaya-arkitektur – den indenlandske betawiske husstil, hævet lidt op fra jorden, med en karakteristisk veranda (teras) beregnet til at hilse gæster, før de inviteres længere ind, en tilbagevenden til en kultur, der tog gæstfrihed og dens ritualer alvorligt. Weekender byder på planlagte forestillinger på hovedscenen: palang pintu, det skinneslag og pantun-verse ritual, der går forud for en betawisk bryllupsindgang; lenong, Jakartas egen folkelige teater, delvis malayisk opera og delvis gadekomedie; og tanjidor, brassband-musikken, der går tilbage til portugisiske og hollandske militærensembler, som betawierne absorberede og gjorde til deres egne for århundreder siden. Intet af det kræver forhåndsbooking. Tjek tidsplanen nær hovedindgangen, når du ankommer, da forestillingstiderne skifter med årstiden.
For den materielle kultur, som udendørshusene ikke rummer, gå til Museum Betawi, den indendørs bygning på samme område. Det er gratis, og den eneste formalitet er en simpel tilmeldingsformular ved indgangen – ingen tidsbilletter, intet besvær, og det håndterer grupper uden problemer. Det er her, bryllupsdragterne, de udskårne medgiftkasser, husgeråd og de gamle fotografier bor, og udfylder hvad græsplænerne udenfor kun kan antyde. Det er lukket mandage og på helligdage, hvilket er værd at tjekke, før du planlægger en dagstur omkring det, da Setu Babakans udendørsområder forbliver åbne på de dage, selv når museet ikke er det.
En praktisk sidebemærkning: Hvis du søger efter Setu Babakans egen hjemmeside for at tjekke åbningstider, så vær forsigtig – det langvarige officielle domæne er blevet kapret og omdirigerer nu til et gambling-site. Klik ikke på det. Jakartas byregerings kulturafdeling offentliggør aktuelle oplysninger på deres egne sider, og det er den mere pålidelige vej, hvis du vil tjekke noget, før du tager af sted.
Kun i weekenden: Spis kerak telor, som det skal laves
Setu Babakan Weekend Kuliner Row, de walk-up madboder lige ved landsbyens hovedstier, er det bedste sted i byen at spise kerak telor – den betawiske omelet med klæberis, æg og tørrede rejer, færdiggjort med en forkullet skorpe fra en kokosnøddeskal-ild og toppet med stegte skalotteløg og reven kokosnød. Forvent at betale mellem Rp15.000 og Rp35.000 per ret, kontanter i hånden, ingen menuer at tale om.
Den ærlige advarsel, og en værd at bygge en rejseplan omkring: det fulde bod-opstilling kommer kun frem lørdag og søndag. Duk op en tirsdag eftermiddag, og du finder landsbyen selv åben og behagelig, men madrækken tynd eller delvist lukket. Hvis at spise kerak telor tilberedt ordentligt, foran dig, over rigtige kul, er pointen med dit besøg – og det er en legitim grund til at komme – så planlæg en weekend.
Nordpå til kysten: Landsbyen før landsbyen
Det meste af, hvad folk mener med "betawisk kultur", demonstreres ved Setu Babakan, men kulturens ældste overlevende fysiske bevis er en fyrre minutters køretur nordpå, på Jakarta-bugtens kystlinje i Marunda. Det er en helt anderledes tur – længere, mere stille, og bedre egnet til uafhængige rejsende eller små grupper end til busrejsegrupper – men det lukker et hul, som Setu Babakan, trods sin størrelse, ikke kan.
Rumah Si Pitung (også kendt som Museum Kebaharian Jakarta), i Nordjakartas Marunda-distrikt, er et lille pælehus forbundet med en betawisk Robin Hood-figur fra kolonitiden – delvis folkehelt, delvis forbryder, detaljerne sløret af mere end et århundredes genfortælling. Hvad der arkitektonisk betyder noget, er, at dette er kystnær betawisk konstruktion, hævet højt på pæle mod tidevandsoversvømmelser, bygget af træ og vævet bambus snarere end den murede Rumah Kebaya-stil ved Setu Babakan. Entré er Rp5.000 for voksne og Rp1.500 for studerende, ingen forhåndsbooking nødvendig, og det er åbent tirsdag til søndag, 8 til 16 – lukket mandage, ligesom Museum Betawi.
En kort gåtur fra huset, i samme Marunda-distrikt, ligger Masjid Al-Alam Marunda (Masjid Si Pitung), en moské knyttet til samme folkehelte-legende og, vigtigere, en af de ældste strukturer på denne kyststrækning – fysisk bevis på, at en distinkt betawisk og muslimsk kystidentitet eksisterede her længe før hollænderne byggede Batavia et par kilometer ind i landet. Den er åben 24 timer i døgnet og gratis at besøge; der er ingen formel håndhævelse af påklædningsregler, men spørg lokalt, før du går ind med kamera, og klæd dig beskedent uanset hvad. At parre moskeen med Rumah Si Pitung giver et kompakt, roligt par timer – dette er ikke et stop, der belønner hastværk, og det er ikke et, der har brug for en gruppe.
Hvor traditionerne stadig undervises
Setu Babakan og Museum Betawi er begge, på deres måde, steder for fremvisning. Sanggar Rumah Baba, et betawisk kampsports- og kulturstudie, er hvor fremvisningen kommer fra – dette er en fungerende skole, hvor palang pintu-bryllupsritualet, du måske får set opført på Setu Babakans hovedscene, faktisk undervises, øves og videregives. Det er gratis og åbent for offentligheden, walk-ins er virkelig velkomne, og træningssessioner kører tirsdag, fredag og lørdag. Hvis du har en gruppe med eller vil se en fuld session snarere end bare at stikke hovedet ind, så send en besked på WhatsApp (+62 857-1600-1317) – instruktørerne er vant til besøgende, men en advarsel betyder, at nogen faktisk kan forklare, hvad du ser på.
For en praktisk modpart, Batik Betawi Terogong, et værksted og håndværksstudie i Terogong, Sydjakarta, er den eneste post på denne liste, hvor du laver noget snarere end ser på det. Betawisk batik har sine egne motiver – adskilt fra de mere berømte batiktraditioner i Centraljava, idet den i stedet trækker på Jakartas egen folklore og flora – og studiet kører strukturerede workshops, som udenlandske besøgende regelmæssigt deltager i, prissat fra omkring Rp35.000 op til Rp100.000 afhængigt af hvad du laver. Grupper bør booke via WhatsApp på forhånd; det er ikke en walk-in operation på samme måde som Setu Babakans stier.
Hvis du ikke kan nå sydpå: Betawi-pavillonen ved TMII
Hvis din base er Østjakarta, eller du allerede planlægger en dag ved Taman Mini Indonesia Indah, den store kulturelle temapark, der repræsenterer alle Indonesiens provinser i miniature, behøver du ikke springe betawisk kultur over for at få det til at passe. Anjungan DKI Jakarta, Jakartas pavillon inde i TMII, dækker meget af det samme som Setu Babakan – Rumah Kebaya-arkitektur, ondel-ondel, hele det visuelle sprog – i en enkelt indendørs-og-gårdbygning, og dens Blandongan Hall er vært for planlagte betawiske sceneoptrædener af egen. TMII's indgangsgebyr er Rp25.000 til Rp35.000, og selve pavillonen er gratis, når du først er inde i parken. Den håndterer turistgrupper og busrejseselskaber nemt, da den er en del af en meget større, specialbygget attraktion. Behandl den som en backup i regnvejr eller en Østjakarta-bekvemmelighed snarere end en erstatning for søen – det er et vellavet resumé, ikke den rigtige landsby.
Spis betawisk ud over festivalboderne
Kerak telor ved Setu Babakan er en weekend-, festivallignende oplevelse. For den daglige version af betawisk mad – hvad folk faktisk spiser på en tirsdag – tag til en ordentlig betawisk restaurant.
Soto Betawi Babe Jamsari, med afdelinger i Meruya, Kebayoran Lama og Puri Indah, har serveret sin oksekød- og indmadssuppe i en rig kokos-og-krydderibouillon siden 1975, og det er benchmarkskålen, som lokalbefolkningen måler alle andres soto Betawi op imod. Det er walk-in only, ingen reservationer, afslappet siddepladser, der sagtens klarer en lille gruppe, og en skål koster Rp28.000 til Rp35.000. Meruya-afdelingen er åben mandag til lørdag og lukket søndage, så tjek hvilken afdeling der er nærmest, før du tager af sted en weekend.
Nasi Uduk Betawi Pondok Pinang, i Pondok Pinang, serverer den anden søjle i daglig betawisk spisning: kokosris, traditionelt en morgenmadsret her, men spist på alle tidspunkter, anrettet med stegt kylling, tempeh og sambal. Restauranten er eksplicit bygget til rombongan – grupper – med plads til at brede sig ud, og den fungerer som en ægte kvarterinstitution snarere end et turiststop, hvilket er netop dens tiltrækningskraft. En portion koster Rp15.000 til Rp30.000.
Planlæg turen
Sådan kommer du derhen. Setu Babakan ligger i Jagakarsa, Sydjakarta, og nås mest pålideligt med ride-hailing-app (Gojek eller Grab) eller privat bil; der er ingen direkte MRT- eller TransJakarta-korridorstop ved selve porten. Byg ekstra tid ind til sydjakartansk trafik, især weekendmorgener, hvor lokalbefolkningen kører samme vej som dig. Marunda, for Rumah Si Pitung og moskeen, er en separat tur nordpå – behandl de to som forskellige halve dage snarere end at forsøge at kombinere dem.
Kontanter. Medbring rupiah i små pengesedler. Kerak telor-boderne, bådturene, entréen til Rumah Si Pitung og de fleste restauranter på denne liste tager kun imod kontanter eller foretrækker kontanter; kortbetaling er ikke en selvfølge uden for TMII-indgangen.
Timing. For den fulde Setu Babakan-oplevelse – planlagte opførelser, og hele gaden med spisesteder åben – bør du tage af sted en lørdag eller søndag og ankomme om formiddagen, før varmen for alvor sætter ind, og stierne fyldes med weekendpublikum. Hvis din eneste fridag er en hverdag, er landsbyen, museet og søen stadig et besøg værd; forvent blot ikke, at madboderne er i fuld drift.
Budget. Dette er en af de billigste seriøse kulturelle udflugter i byen. Setu Babakan selv er gratis bortset fra parkering og en valgfri bådtur; Museum Betawi er gratis; Rumah Si Pitung og moskeen koster samlet under Rp10.000 for to personer; et ordentligt måltid på en af restauranterne på denne liste overstiger sjældent Rp35.000 per person. En batikworkshop er den eneste store udgift og ligger maksimalt omkring Rp100.000.
Basér dig i det sydlige Jakarta, så er hele ruten – landsbyen, museet, madgaden – en halvdag uden meget transporttid; tilføj Marunda og kystområderne, så er det en hel, afslappet dag. For overnatning, mens du planlægger resten af rejsen, dækker dette hotelsøgning i Jakarta byen bredt, og den bredere Jakarta-guide har resten af, hvad hovedstaden byder på ud over sit betawi-hjerte.
